آخر الأخبار

طبق اليوم : السوشي

كريمة قندوزي | السبت، 11 أبريل، 2015 على الساعة 09:49 | عدد الزيارات : 3133
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : السوشي، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :

المكوّنات :

  • أرز - كوب ونصف
  • سلمون مدخّن - 200 غرام
  • بيض سمك - نصف كوب
  • خيار مقطّع إلى شرائح طويلة - 2
  • ورق نوري - 2 (أوراق طحالب)
  • خلّ - ثلاث ملاعق كبيرة
  • سكر - ملعقة كبيرة ونصف
  • ملح - رشّة
  • ماء - بحسب الحاجة نصائح

طريقة العمل :

1- إغسلي الأرزّ جيّداً وانقعيه في وعاءٍ من الماء البارد لقليلٍ من الوقت ثمّ اسلقيه في قدرٍ على النار.

2- ذوّبي السكر والملح والخلّ في قدرٍ على نارٍ منخفضة.

3- أسكبي هذا المزيج فوق الأرزّ في طبق وحرّكي المكوّنات جيّداً.

4- إفردي كل ورقة نوري على حدى، ضعي عليها الأرزّ بشكلٍ متساوٍ ثمّ خطّ رفيع من بيض السمك، السلمون والخيار بالطول.

5- لفّي الورقة جيّداً وبإحكام وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر.

6- كرّري العمليّة مع الورقة الثانية.

 

كلمات مفاتيح : طبق اليوم،
آخر الأخبار