أخر تحديث : الأحد 2 فبراير 2014 - 10:07 صباحًا

طبق اليوم : كايك كرام كاراميل

كريمة قندوزي | بتاريخ 2 فبراير, 2014

المقادير

المقادير

المكونات

للكراميل:

  • 1 كوب سكر
  • ¼ كوب ماء

للكريم كراميل :

  • 3 بيضة
  • 2 كوب حليب
  • 3/4 كوب سكر

للكيك :

  • 2بيضة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 معلقة صغيرة فانيلا
  • كوب ونصف فارينة
  • ¾ كوب حليب
  • ¾ كوب زيت او زبدة ذائبة
  • معلقة ونصف صغيرة خميرة

Sans titre-5

  1. أولا جهزي الكراميل: بوضع السكر مع الماء وتقليبه مرة واحدة من الحواف فقط ثم يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى يتحول لونه للون الكراميل الفاتح فيرفع ويصب فى قاع الصينية المراد عمل الكيك بها وراعى توزيعه على قاع الصينية بالكامل بها ثم اتركيها لتبرد وتجمد جانبا.
  2. لعمل طبقة الكريم كراميل نخفق السكر مع البيض جيدا جدا حتى يمتزجوا ثم نخفق معهم الحليب والفانيلا جيدا ثم يصب المزيج على طبقة الكراميل ويترك جانبا.
  3. لعمل الكيك اخفقى الزيت او الزبدة مع السكر جيدا حتى يمتزجوا ثم أضيفى البيض بيضة بيضة على حدة مع الخفق ثم أضيفى الحليب والفانيلا والفارينة المقلب مع الخميرة وقلبي المزيج بخفة معا جيدا بمعلقة حتى يمتزج ثم صبيه فوق طبقة الكريم كراميل وراعي ان تصبيها من حواف الصينية حتى المنتصف (لا تقلقي من انمزاج الطبقات وتداخلها، ولكنها بعد النضج وتمام التبريد ستكون ناجحة جدا).
  4. جهزي صينية ذات مقاس اكبر من صينية الكيك ثم ضعي بها صينية الكيك بعد تغليفها بالورق الالمونيوم ثم نملأ الصينية الاكبر بماء مغلى حتى منتصف صينية الكيك ثم تدخل فرن 180 لساعة او 50 دقيقة حتى تنضج طبقة الكيك ثم بمجرد ان تخرجيها ادخليها الى الثلاجة لـ 3 ساعات على الاقل حتى تجمد تماما ثم تقلب وتقطع وتقدم.
  5. قبل التقديم ستحتاجين لتمرير منديل ساخن على صينية الكيك من الأسفل او تمريرها لدقيقة في ماء مغلي حتى تنفصل معك طبقة الكراميل والكيكة بسهولة.
أوسمة : , , , ,

أخبار وطنية

تعطّل إنجاز مشروع تونسي ألماني يُوفر 12 ألف وظيفة ويحل مشكل النفايات

تعطّل إنجاز مشروع تونسي ألماني يُوفر 12 ألف وظيفة ويحل مشكل النفايات
16 سبتمبر 2014
زووم|تونس  أكد مدير مشروع رسكلة النفايات الصلبة في ندوة صحفية إلتأمت يوم الثلاثاء 17 سبتمبر 2014 أن مشروعه لم يتم إلى الآن الترخيص له. وتسائل نفس المصدر عن…

ياسين إبراهيم: أعضاء حزب آفاق ليسوا فقط من النخبة

ياسين إبراهيم: أعضاء حزب آفاق ليسوا فقط من النخبة
16 سبتمبر 2014
  زووم|تونس   قال رئيس حزب آفاق تونس ياسين إبراهيم في تصريح لـ “زووم” أن الأخبار التي تم ترويجها على أن الحزب يضم فقط أعضاء من تخبة التونسيين لا…

وزير المالية: ميزانية 2015 تم البدء في إعدادها

وزير المالية: ميزانية 2015 تم البدء في إعدادها
16 سبتمبر 2014
زووم|تونس   قال وزير الإقتصاد والمالية حكيم بن…

وزير الصناعة يرد على إمكانية إنقطاع الكهرباء ليومين بسبب إضراب أعوان الشركة

وزير الصناعة يرد على إمكانية إنقطاع الكهرباء ليومين بسبب إضراب أعوان الشركة
16 سبتمبر 2014
 زووم|تونس   ردا على الأخبار التي إنتشرت حول أن الكهرباء…

مراسم إحتفالية للإعلان عن ترشح النابلي

مراسم إحتفالية للإعلان عن ترشح النابلي
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس أعلن القائمين على حملة مصطفى كمال النابلي الإنتخابية أنه تقرر الإعلان عن ترشح مصطفى كمال النابلي للإنتخابات سيكون يوم الإربعاء 17 سبتمبر 2014 على الساعة…

بعد عدم قبولهم في مناظرة وزارة البيئة، بعض شباب المتلوي يوقفون إنتاج الفسفاط في الجهة

بعد عدم قبولهم في مناظرة وزارة البيئة، بعض شباب المتلوي يوقفون إنتاج الفسفاط في الجهة
16 سبتمبر 2014
زووم | قفصة على إثر نتائج مناظرة الغراسات و البستنة التي لم يقع فيها قبول بعض شبان المتلوي لجأ هؤلاء إلى تعطيل كامل وحدات انتاج وغسل الفسفاط بمقاطع…

إلياس الفخفاخ للطيب البكوش : خربتوا الإقتصاد و البلاد … و تزايدوا علينا .. ما تحشموش ؟؟

إلياس الفخفاخ للطيب البكوش : خربتوا الإقتصاد و البلاد … و تزايدوا علينا .. ما تحشموش ؟؟
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس بعد تحميل الطيب البكوش لحكومة الترويكا مسؤولية الأزمة الإقتصادية التي تعيشها تونس جاء الرد من وزير المالية السابق إلياس الفخفاخ ليفضح زيف تصريحات البكوش معتبرا…

برنامج النقل التلفزي لمباريات الجولة السادسة من البطولة

برنامج النقل التلفزي لمباريات الجولة السادسة من البطولة
16 سبتمبر 2014
  زووم | تونس | فيما يلي برنامج النقل التلفزي لمباريات الجولة…

بن تيشة يرد على خميس كسيلة و يفضح قيادات النداء

بن تيشة يرد على خميس كسيلة و يفضح قيادات النداء
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | على إثر قرار طرد نور الدين بن تيشة من حزب نداء تونس و بعد الحملة التي شنّها قيادات الحزب…

توقيع ملحق تعديلي لمذكرة تفاهم بين الوزارة والمعهد الدنماركي لحقوق الإنسان

توقيع ملحق تعديلي لمذكرة تفاهم بين الوزارة والمعهد الدنماركي لحقوق الإنسان
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس تمت صباح اليوم بمقر وزارة العدل وحقوق الإنسان والعدالة الانتقالية مراسم توقيع الملحق التعديلي لمذكرة التفاهم المؤرخة في 19 نوفمبر 2012 بين الوزارة و المعهد…

المحامي عماد بن حليمة يرفع شكوى إلى القضاء ضد المنصف المرزوقي

المحامي عماد بن حليمة يرفع شكوى إلى القضاء ضد المنصف المرزوقي
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | أعلن المحامي عماد…

حزب آفاق تونس يُقدم النقاط الرئيسية لبرنامجه الإنتخابي الإقتصادي

حزب آفاق تونس يُقدم النقاط الرئيسية لبرنامجه الإنتخابي الإقتصادي
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | قدم حزب آفاق تونس في ندوة صحفية إنتظمت اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2014، في إحدى النزل بالعاصمة برنامجه الإنتخابي خاصة في…

خاص: توبنات تكشف كذب “جريدة” بن تيشة !

خاص: توبنات تكشف كذب “جريدة” بن تيشة !
16 سبتمبر 2014
  زووم | تونس | خاص |  إثر الأخبار المتدوالة بخصوص رفع قضية وتقديم عريضة ضدّ شركة توزيع الانترنت توبنات بسبب سوء خدماتها وانقطاعها المتواصل، أكّد…

أسباب تراجع مصطفى بن جعفر عن الإستقالة من رئاسة التأسيسي

أسباب تراجع مصطفى بن جعفر عن الإستقالة من رئاسة التأسيسي
16 سبتمبر 2014
  زووم | تونس أعلن حزب التكتل الديمقراطي من أجل العمل و الحريات أنه رشح رئيس المجلس التأسيسي مصطفى بن جعفر رسميا للانتخابات الرئاسية المقبلة دون تقديم استقالته من…

ياسين إبراهيم: أعضاء حزب آفاق ليسوا فقط من النخبة

ياسين إبراهيم: أعضاء حزب آفاق ليسوا فقط من النخبة
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | قال رئيس حزب…

النيابة العمومية تفتح تحقيق بعد تصريحات كمال مرجان

النيابة العمومية تفتح تحقيق بعد تصريحات كمال مرجان
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | بعد تصريحات رئيس حزب…

حزب آفاق تونس يشرح موقفه من مبادرة الرئيس التوافقي

حزب آفاق تونس يشرح موقفه من مبادرة الرئيس التوافقي
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | عقد حزب آفاق تونس اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 214، ندوة صحفية قال فيها رئيس الحزب ياسين إبراهيم أن حزبه لا يدعم…

الشعار الانتخابي لحزب الأمان و دلالاته

الشعار الانتخابي لحزب الأمان و دلالاته
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | حدد حزب الأمان الشعار الإنتخابي الذي سيقع إعتماده في الإنتخابات التشريعية القادمة و هو عبارة عن مربع يحمل اللونان الأزرق و…

الجمهوري يكشف عن رمزه الانتخابي

الجمهوري يكشف عن رمزه الانتخابي
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | كشف الحزب الجمهوري، يوم 14 سبتمبر 2014، عن رمزه الإنتخابي والمتمثل في زيتونة. وقد نشر الحزب عبر صفحته الرسمية على…

القيادية في حزب المؤتمر ألفة الهلالي: مصير الثورة معلق بنتائج حزب المؤتمر

القيادية في حزب المؤتمر ألفة الهلالي: مصير الثورة معلق بنتائج حزب المؤتمر
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | كتبت القيادية في حزب المؤتمر من أجل الجمهورية ألفة الهلالي أنها لا تشك للحظة أن المرتبة الأولى في الإنتخابات…

نزيهة رجيبة النداء ظاهرة إعلامية و هذا الدليل

نزيهة رجيبة النداء ظاهرة إعلامية و هذا الدليل
16 سبتمبر 2014
تباينت ردود الأفعال الإعلامية و السياسية إثر القرار الذي اتخذه حزب نداء تونس في حق كل من “نورالدين بن نتيشة” و “عمر صحابو” الذي اعتبره البعض تكريس سياسة القرارات…

الحزب الجمهوري يرفع قضية ضد كمال مرجان

الحزب الجمهوري يرفع قضية ضد كمال مرجان
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | بعد تصريحات رئيس…

سجنان : العثور على سمكة غريبة في شباك أحد البحارة، والمصالح المختصة تكشف عن نوعها

سجنان : العثور على سمكة غريبة في شباك أحد البحارة، والمصالح المختصة تكشف عن نوعها
16 سبتمبر 2014
زووم | بنزرت أفاد موقع “الفلاح نيوز” من مصادر مطلعة أن أحد البحارة في منطقة سيدي مشرق من معتمدية سجنان التابعة لولاية بنزرت عثر على سمكة غريبة عالقة في…

البناء الوطني يُحدد معايير مرشح الرئاسيات الذي سيدعمه

البناء الوطني يُحدد معايير مرشح الرئاسيات الذي سيدعمه
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | أصدر حزب البناء الوطني، اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2014، بياناً يُعبر فيه عن موقفه من الانتخابات الرئاسية. وقدّ أعلن الحزب…

أحمد نجيب الشابي خامس مترشح للانتخابات الرئاسية

أحمد نجيب الشابي خامس مترشح للانتخابات الرئاسية
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | حسب مصادر مقربة من الحزب الجمهوري أنه من المفترض أن يقدم رئيس الحزب أحمد نجيب الشابي اليوم الثلاثاء ترشحه بصفة رسمية للإنتخابات…

بعد الاعتداء على جندي و نعته بالطاغوت وزارة الدفاع تُوضح

بعد الاعتداء على جندي و نعته بالطاغوت وزارة الدفاع تُوضح
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس أوضح الناطق الرسمي لوزارة الدفاع الوطني “بلحسن الوسلاتي” أن الأخبار الرائجة حول الاعتداء على عنصر من الجيش الوطني في القيروان ونعته بالطاغوت خلال تصريح صحفي “للصباح نيوز” أن…

لزهر العكرمي لـ “زووم” : قرار طرد بن تيشة نهائي

لزهر العكرمي لـ “زووم” : قرار طرد بن تيشة نهائي
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | أكّد الناطق الرسمي بإسم حركة نداء تونس لزهر العكرمي في تصريح أدلى به لـ “زووم” أن نور الدين بن تيشة لا…

كمال مرجان: مقعد مية الجريبي في التأسيسي كان من حق حزب المبادرة

كمال مرجان: مقعد مية الجريبي في التأسيسي كان من حق حزب المبادرة
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | قال رئيس حزب المبادرة الوطنية الدستورية كمال مرجان يوم الإثنين 15 سبتمبر 204 في تصريح أدلى به…

خاص: لزهر العكرمي يكشف حقيقة طرد الطيب البكوش من نداء تونس

خاص: لزهر العكرمي يكشف حقيقة طرد الطيب البكوش من نداء تونس
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | نفى الناطق الرسمي بإسم حركة…

بالفيديو ..البحري الجلاصي يتشنج ويتهجم على مُقدم قناة المتوسط

بالفيديو ..البحري الجلاصي يتشنج ويتهجم على مُقدم قناة المتوسط
16 سبتمبر 2014
زووم | تونس | تشنج أمس الاثنين 15 سبتمبر 2014 السياسي بحري الجلاصي على المباشر، خلال إستضافته في برنامج صوت الشاعر على قناة المتوسط، وذلك حين…
+ المزيد من أخبار وطنية ...