أخر تحديث : الأحد 2 فبراير 2014 - 10:07 صباحًا

طبق اليوم : كايك كرام كاراميل

كريمة قندوزي | بتاريخ 2 فبراير, 2014

المقادير

المقادير

المكونات

للكراميل:

  • 1 كوب سكر
  • ¼ كوب ماء

للكريم كراميل :

  • 3 بيضة
  • 2 كوب حليب
  • 3/4 كوب سكر

للكيك :

  • 2بيضة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 معلقة صغيرة فانيلا
  • كوب ونصف فارينة
  • ¾ كوب حليب
  • ¾ كوب زيت او زبدة ذائبة
  • معلقة ونصف صغيرة خميرة

Sans titre-5

  1. أولا جهزي الكراميل: بوضع السكر مع الماء وتقليبه مرة واحدة من الحواف فقط ثم يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى يتحول لونه للون الكراميل الفاتح فيرفع ويصب فى قاع الصينية المراد عمل الكيك بها وراعى توزيعه على قاع الصينية بالكامل بها ثم اتركيها لتبرد وتجمد جانبا.
  2. لعمل طبقة الكريم كراميل نخفق السكر مع البيض جيدا جدا حتى يمتزجوا ثم نخفق معهم الحليب والفانيلا جيدا ثم يصب المزيج على طبقة الكراميل ويترك جانبا.
  3. لعمل الكيك اخفقى الزيت او الزبدة مع السكر جيدا حتى يمتزجوا ثم أضيفى البيض بيضة بيضة على حدة مع الخفق ثم أضيفى الحليب والفانيلا والفارينة المقلب مع الخميرة وقلبي المزيج بخفة معا جيدا بمعلقة حتى يمتزج ثم صبيه فوق طبقة الكريم كراميل وراعي ان تصبيها من حواف الصينية حتى المنتصف (لا تقلقي من انمزاج الطبقات وتداخلها، ولكنها بعد النضج وتمام التبريد ستكون ناجحة جدا).
  4. جهزي صينية ذات مقاس اكبر من صينية الكيك ثم ضعي بها صينية الكيك بعد تغليفها بالورق الالمونيوم ثم نملأ الصينية الاكبر بماء مغلى حتى منتصف صينية الكيك ثم تدخل فرن 180 لساعة او 50 دقيقة حتى تنضج طبقة الكيك ثم بمجرد ان تخرجيها ادخليها الى الثلاجة لـ 3 ساعات على الاقل حتى تجمد تماما ثم تقلب وتقطع وتقدم.
  5. قبل التقديم ستحتاجين لتمرير منديل ساخن على صينية الكيك من الأسفل او تمريرها لدقيقة في ماء مغلي حتى تنفصل معك طبقة الكراميل والكيكة بسهولة.
أوسمة : , , , ,

أخبار وطنية

الحكم بالسجن على خميس الماجري

الحكم بالسجن على خميس الماجري
24 أكتوبر 2014
 زووم|تونس   من اجل قضية إعتلاء…

تفاصيل عملية وادي الليل وفق تصريح الداخلية

تفاصيل عملية وادي الليل وفق تصريح الداخلية
24 أكتوبر 2014
زووم | تونس في ندوة صحفية عقدتها وزارة الداخلية منتصف نهار اليوم، الجمعة 24 أكتوبر 2014، قال الناطق الرسمي بإسم وزارة الداخلية محمد علي العروي في تصريح…

إقصاء العديد من الناخبين بدائرة فرنسا دون وجه حق

إقصاء العديد من الناخبين بدائرة فرنسا دون وجه حق
24 أكتوبر 2014
زووم|تونس|فرنسا   قام صباح اليوم…

منع الناخبين من الانتخاب ببعض دول الخليج، ونداء تونس يندّد !

منع الناخبين من الانتخاب ببعض دول الخليج، ونداء تونس يندّد !
24 أكتوبر 2014
زووم | دبي | سلطنة عمان أصدرت حركة نداء تونس اليوم، الجمعة 24 أكتوبر 2014، بيانا تندد فيه ببعض التجاوزات التي جدت في بعض مكاتب الإقتراع بكل من…

كمال مرجان : حصر الصراع بين منظومة الثورة و المنظومة القديمة يدخل في نطاق التعبئة الرخيصة

كمال مرجان : حصر الصراع بين منظومة الثورة و المنظومة القديمة يدخل في نطاق التعبئة الرخيصة
24 أكتوبر 2014
     زووم|تونس   في حوار أجراه مع جريدة الشروق، قال الوزير في حكومة المخلوع و رئيس حزب المبادرة كمال مرجان أن الكلام الذي يُروج على يعتقد أنّ الصراع الانتخابي…

خاص زووم |قليبية :موجة احتجاجات عارمة على شهيد الوطن “اشرف بن عزيزة” (صور)

خاص زووم |قليبية :موجة احتجاجات عارمة على شهيد الوطن “اشرف بن عزيزة” (صور)
24 أكتوبر 2014

عملية وادي الليل : مقتل 5 نساء، و محمد علي العروي يروي تفاصيل المداهمة !

عملية وادي الليل : مقتل 5 نساء، و محمد علي العروي يروي تفاصيل المداهمة !
24 أكتوبر 2014
زووم | وادي الليل أعلن الناطق الرسمي محمد علي العروي عن انتهاء عملية مداهمة المنزل المتحصنة به المجموعة المسلحة في منطقة شباو وفي وادي الليل من ولاية…

قرعة لترتيب المترشحين للرئاسية على ورقة الاقتراع ولحصص البث المباشر

قرعة لترتيب المترشحين للرئاسية على ورقة الاقتراع ولحصص البث المباشر
24 أكتوبر 2014
زووم | تونس تعلم الهيئة العليا المستقلة للانتخابات أن عملية القرعة لترتيب المترشحين للانتخابات الرئاسية على ورقة الاقتراع و كذلك لترتيب حصص التعبير المباشر في التلفزة الوطنية، ستتم يوم الجمعة…

نجيب الشابي : لهذا سيصوت لي الإسلاميون و اليسار و الدساترة و القوميون معا

نجيب الشابي : لهذا سيصوت لي الإسلاميون و اليسار و الدساترة و القوميون معا
24 أكتوبر 2014
     زووم|تونس  في حواره الأخير مع جريدة الشروق، قال أحمد نجيب الشابي رئيس الحزب الجمهوري و مرشحه للإنتخابات الرئاسية القادمة، أنه إذا تمكن من المرور إلى الدور الثاني…

العروي ينوه لاستسلام المجموعة المسلحة !

العروي ينوه لاستسلام المجموعة المسلحة !
24 أكتوبر 2014
    زووم|تونس   لازالت المد و الجذب بين قوات الامن و المجموعة المسلحة المتورطة في وادي الليل قائما بتجدد التفاصل و تغير المعطيات. و كنا قد اششرنا في نشرية سابقة…

عمليّة وادي الليل : إمكانية تسليم المسلحين لأنفسهم واردة !

عمليّة وادي الليل : إمكانية تسليم المسلحين لأنفسهم واردة  !
24 أكتوبر 2014
زووم | وادي الليل أفاد الناطق الرسمي لوزارة الداخلية محمد علي العروي في تصريحات إعلامية اليوم الجمعة، 24 أكتوبر2014، أن إمكانية تسليم

التونسيون بالخارج في مكاتب الاقتراع اليوم الجمعة , لتقرير المصير !

التونسيون بالخارج في مكاتب الاقتراع اليوم الجمعة , لتقرير المصير !
24 أكتوبر 2014
  زووم|تونس يستهل التونسيون المقيمون بالخارج  اليوم الجمعة 24 اكتوبر العملية الانتخابية  بوضعهم   اولى الاصوات في صناديق الاقتراع, فيدشنون بذلك خطوات المسار  الانتقالي ديمقراطيا , لتستمر “العملية”في الاثناء ثلاثة…

آخر تطوّرات عمليّة محاصرة منزل المُسلّحين بوادي الليل

آخر تطوّرات عمليّة محاصرة منزل المُسلّحين بوادي الليل
24 أكتوبر 2014
زووم | وادي الليل تتواصل عمليا محاصرة قوات الأمن للبيت المتحصّن به مجموعة مسلّحة في وادي الليل إلى حدود صباح اليوم الجمعة 24 أكتوبر 2014. وأكّدت تقارير إعلامية أنّه…

طارق الكحلاوي يُعلّق على إنذار هيئة الانتخابات لحزب المؤتمر

طارق الكحلاوي يُعلّق على إنذار هيئة الانتخابات لحزب المؤتمر
24 أكتوبر 2014
زووم | تونس | علّق القيادي بحزب المؤتمر على الإنذار الذّي وجّهته…

واد الليل: الشروع في مداهمة المنزل المتحصنة بداخله العناصر الارهابية

واد الليل: الشروع في مداهمة المنزل المتحصنة بداخله العناصر الارهابية
24 أكتوبر 2014
زووم | تونس | تقوم قوات الأمن يإستعمال بعض…

بطاقات الاقتراع لكل الدوائر كما ستظهر يوم الانتخابات

بطاقات الاقتراع لكل الدوائر كما ستظهر يوم الانتخابات
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | نشرت الهيئة العليا المستقلة للانتخابات، اليوم 23 أكتوبر 2014، على موقعها الرسمي نماذج لبطاقات…

الانتخابات المقبلة: مواعيد الإعلان عن النتائج

الانتخابات المقبلة: مواعيد الإعلان عن النتائج
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | قالت عضو  الهيئة العليا المستقلة للانتخابات، فوزية الدريسي، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، أن…

وزارة الداخلية تنشر صورة الشهيد أشرف بن عزيزة

وزارة الداخلية تنشر صورة الشهيد أشرف بن عزيزة
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | نشرت وزارة الداخلية، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، صورة شهيد المؤسسة الأمنية في مكافحة الارهاب العريف بالحرس الوطني “أشرف بن عزيزة”…

مفتي الجمهورية يُعلن عن نصاب زكاة المال للعام الهجرى الجديد

مفتي الجمهورية يُعلن عن نصاب زكاة المال للعام الهجرى الجديد
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | قال مفتى الجمهورية التونسية، حمدة سعيد، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، فى بلاغ له، أن نصاب زكاة المال للعام الهجرى الجديد 1436…

بلاغ وزارة العدل وحقوق الإنسان والعدالة الانتقالية إثر الأحداث الجارية بواد الليل

بلاغ وزارة العدل وحقوق الإنسان والعدالة الانتقالية إثر الأحداث الجارية بواد الليل
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | أعلمت وزارة العدل وحقوق الإنسان والعدالة الانتقالية، اليوم الخميس 23 أكتوبر…

مفتي الجمهورية يُعلن عن أول أيام السنة الهجرية الجديدة

مفتي الجمهورية يُعلن عن أول أيام السنة الهجرية الجديدة
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | أعلن مفتى الجمهورية التونسية، حمدة سعيد، أن يوم الجمعة 24 أكتوبر 2014 سيكون تمام الثلاثين من شهر ذي الحجة 1435 هجري…

محمد علي العروي: منطق القوة سيكون الغالب في التعامل مع إرهابيّ واد الليل

محمد علي العروي: منطق القوة سيكون الغالب في التعامل مع إرهابيّ واد الليل
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | قال الناطق الرسمي بإسم وزارة الداخلية، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، في مداخلة هاتفية في أخبار الثامنة، أن وحدات الأمن مازالت…

هيئة الانتخابات توجّه إنذار لحزب المؤتمر من أجل الجمهورية

هيئة الانتخابات توجّه إنذار لحزب المؤتمر من أجل الجمهورية
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | وجّهت الهيئة العليا المستقلة للانتخابات إنذار لحزب المؤتمر من أجل الجمهورية وذلك بسبب إشارة القيادي بالحزب، طارق الكحلاوي، إلـى إسم…

خليّة الأزمة تُقرّر غلق المعبرين الحدوديين راس جدير والذهيبة

خليّة الأزمة تُقرّر غلق المعبرين الحدوديين راس جدير والذهيبة
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | أفضى اجتماع خلية الأزمة المكلفة بمتابعة الوضع الأمني بالبلاد، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، غلق المعبرين الحدوديين راس جدير والذهيبة…

سمير بن عمر: لا تصوتوا لهؤلاء !

سمير بن عمر: لا تصوتوا لهؤلاء !
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | دعا القيادي بحزب المؤتمر من أجل الجمهورية، سمير بن عمر، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، في تدوينة على الفايسبوك، لعدم…

النيابة العمومية تكشف مخطّط العناصر الإرهابية بقبلي

النيابة العمومية تكشف مخطّط العناصر الإرهابية بقبلي
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | أفاد المتحدّث باسم النيابة العمومية بالمحكمة الابتدائية بتونس، سفيان السليتي، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، أن الارهابيين الذين تم القاء القبض عليهم بقبلي…

بخصوص إدماج القيمين العامين، وزارة التربية تُعلم

بخصوص إدماج القيمين العامين، وزارة التربية تُعلم
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | أعلمت وزارة التربية، اليوم الخميس 23 أكتوبر 2014، في بلاغ لها، القيمين العامين صنف  (أ2) الحاملين للشهادة الوطنية للإجازة أو شهادة…

انتخاب راضية النصراوي لعضويّة لجنة الأمم المتحدة للوقاية من التعذيب بالأغلبية

انتخاب راضية النصراوي لعضويّة لجنة الأمم المتحدة للوقاية من التعذيب بالأغلبية
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | أعلمت وزارة الشؤون الاجتماعية، في بلاغ لها، أنه تمّ صباح اليوم، الخميس 23 أكتوبر 2014، انتخاب…

وادي الليل: قطع الماء والكهرباء والغاز

وادي الليل: قطع الماء والكهرباء والغاز
23 أكتوبر 2014
زووم | تونس | قامت وحدات الحرس الوطني، اليوم الخميس 23 أكتوبر، 2014، بقطع الكهرباء والغاز والمياه في جميع أنحاء المنطقة وفقاً لما أوردته أحد…

القبض على عنصر إرهابي ثالث بقبلي

القبض على عنصر إرهابي ثالث بقبلي
23 أكتوبر 2014
زووم | قبلي |  أكّد  مصدر أمني لأحد الإذاعات الخاصة أنه تم ايقاف عنصر ارهابي ثالث مرتبط بالعنصرين اللذين تم القاء القبض عليهما اليوم.   
+ المزيد من أخبار وطنية ...